A Influência da Homeopatia e o Tratamento Pós-Colheita em Relação à Conservação e a Contaminação Microbiana
Edição 2004

Este é o título da pesquisa de tecnologia de ponta que a aluna da 3ª etapa do Curso de Homeopatia de Brasília-DF, Vera Lúcia Pinheiro - ao centro - está desenvolvendo com o apoio da EMATER e orientação da profª Eliete M. M. Fagundes.

hortaliças orgânicas com higienização sem produtos químicos contribui ainda mais para a saúde do consumidor.

A hiegienização de hortaliças folhosas foi feita com adição de homeopatia na água. Após análises comprovou-se a significativa redução de coliformes fecais em relação a lavagem com água clorada.
As análises microbiológicas foram realizadas segundo a metodologia e as técnicas preconizadas pelo “Standard Methodos for the Examination Of Water And Wasthewater” da AWWA.

Após 7 dias de observa ões em pós-colheita, verificou-se que as alfaces das amostras homeopatizadas apresentaram melhores características de conservação tanto em condi ões de temperatura ambiente quanto sob refrigeração.